布里亞特包子

布里列亞特人是蒙古族中比較有特色的一個支系，他們于20世紀初才從貝加爾湖一帶遷到呼倫貝爾定居，他們從語言，服飾，飲食上都有自己的特色。

布里亞特包子是布里亞特人在吸收漢族食品制作方法后，加入自己民族飲食特點而發明的別具風味的一款民族風味美食。包子外型與北方漢族包子并無多大差別，其最大特點在于包子餡的制作。布里亞特包子就地取材，以當地特產優質羊肉為原料，不加其他任何調料，也不放蔬菜、大蔥等任何輔料，但吃起來鮮香可口，不膻不膩。在布里亞特人聚居的鄂溫克旗錫尼河西蘇木，國柱和高娃夫婦開設的小餐館制作的布列亞特包子遠近聞名，許多人慕名前往，吃過后贊不絕口。